Конвеер это возможность отправить результат работы одной программы на вход другой. Например, нам нужно отобразить список файлов и отсортировать его в обратном порядке. Для вывода списка файлов у нас есть команда ls, а для сортировки, команда sort (для сортировки в обратном алфавитном порядке применяется с ключом -r ). Конвеер включается знаком вертикальной черты «|».

В интернете есть множество определений переменной, которые нормальному человеку не понять. Попробую объяснить по-человечески.
Переменная, это некое понятие (набор букв и/или цифр), которому мы можем присваивать разные значения.
Например, «Зенит» — чемпион. Т.е. переменной чемпион присвоено значение «Зенит», т.е. чемпион=»Зенит». Но вот беда, победил «Спартак» и значение переменной «чемпион» изменилось, т.е. чемпион=»Спартак».

Курсы по «GNU Linux» в Центре Технического Творчества и Информационных Технологий в Пушкине.